El Auxiliar de Calidad Alimentaria tiene por objetivo apoyar las actividades relacionadas con los procesos de manufactura, calidad e innovación del sector aportando confiabilidad en las investigaciones.

Perfil del profesional:

• ​​​​​​​Habilidad para el trabajo en equipo.
• Capacidad para el seguimiento de instrucciones.

• Organizado y metódico.

• Uso eficiente del tiempo y los recursos.

PROGRAMA FORMATIVO:

•  Fundamentos de tecnología alimentaria

• Nutrientes y composición de los alimentos.
• Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
• Producción higiénica de materias primas de los alimentos
• Control microbiológico y sensorial de los alimentos
• Seguridad alimentaria.
• Procesos de la industria alimentaria
• Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo
• La Planificación de la Producción. Prestación del Servicio